管理您的餐厅露台候补名单：四步解决方案

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牛排吧以其开放式空间、多汁的牛排和优质啤酒而闻名。他们的顾客去那里不仅是为了食物，也是为了获得令人惊叹的体验。人潮、炭味、周围的喧闹，也是他们的露台总是人头攒动的原因。 然而，新冠肺炎 (COVID-19) 确实改变了牛排吧的运营方式。由于 COVID-19 的封锁和限制，他们经历了阴雨连绵的日子。顾客较少，因为没有什么可以替代顾客所寻求的氛围。最重要的是，社交距离和其他与健康相关的规定使他们很难开放堂食服务。 但糟糕的日子不会永远持续下去！由于 COVID-19 的情况正在好转，并且该镇正在放宽许多健康和社交距离规定，已准备好欢迎顾客回到其露台。尽管如此，他们仍需要维持一些协议。例如，他们需要使用接触者追踪系统来跟踪每一位顾客，以便如果有任何 COVID-19 暴露，他们可以立即识别有风险的人。

此外他们还计划限制特定时间露台上的顾客数量。到目前为止，他们测量发现，如果露台上只保留 50 人，就不会违反健康相关规定。但当如此多的顾客渴望再次光顾时，他们如何管理这个流程呢？每个人都想享受自己喜欢的氛围，餐厅不想让任何人 委内瑞拉手机号码列表  失望 因此，他们决定使用老式餐厅等候名单注册流程 这样，当顾客光顾餐厅时，如果露台上没有空位，他们就可以将自己的姓名和联系方式记录在日志中。一旦有合适的位置空闲，餐厅的一名工作人员就会打电话给顾客，询问他们是否想要占据这个位置。如果客户同意，他们就会保留位置。如果没有，他们就会把它交给下一个。通常，他们维持先到先服务的政策。 现在，可以感受到这个过程中的一些挑战。首先，需要时间在硬拷贝日志中记下客户详细信息以及在日志中查找客户并在有空位时通知他们。



其次，整个过程占用工作人员合理的时间。第三，当顾客太多、等候名单上的条目太多时，事情很自然会恶化并造成沟通不畅。 他们当然不想面对一群愤怒的顾客，尤其是在社交媒体时代，顾客评论对于经营餐厅业务非常重要。另外，整个过程给员工带来了很多混乱。 因此，ABC Steak Bar 管理层决定实现整个露台/就餐等候名单管理流程的自动化。但如何呢？ 嗯，这正是我们要在博客中讨论的内容！ 自动化餐厅露台候补名单 创建一个自动化的餐厅露台候补名单相当容易，它基本上消除了与手动过程相关的所有繁忙的手动任务。在该系统中，重复性任务被指定给自动化解决方案，该解决方案不仅一项一项地执行所有任务，而且还确保其发送的所有通信都是个性化的，以增强客户体验。我们所需要的只是一个可靠的策略。以下是我们需要遵循的四个步骤： 第客户注册为候补名单 当顾客到达餐厅时他们通常会进去从工作人员那里得知露台/室内空间目前已满，登记等候名单然后再回到外面。整个过程不仅耗时，而且会给客户带来不愉快的体验。