奇拉奎莱斯

Shakhar15

这道菜以玉米饼片为基础，浸泡在绿色或红色辣椒酱中，通常搭配其他配料，如 奶酪、肉、鳄梨、洋葱、鸡蛋或豆类。 墨西哥人最喜欢的早餐之一是chilaquiles，一种小三角形的烤或炸玉米饼，称为 totopos，上面浇上由辣椒和西红柿、酸奶油和奶酪制成的辛辣红色或绿色酱汁，并与生洋葱一起食用，煎鸡蛋和豆子。开始新的一天的最佳方式。 普埃布拉和韦拉克鲁斯摩尔 玉米饼片是  任何墨西哥餐中必不可少的，您可以在数十种菜肴中找到它们，或者只是作为开胃菜或 小吃。虽然乍一看它们看起来像流行的“玉米片”，但你会发现玉米片没有那么浓郁的味道。这些是油炸的玉米饼，直到它们变得酥脆。它们通常在含有豆泥的菜肴中食用。

或者在流行的玉米片中搭配奶酪、 霍克 和墨西哥胡椒，或者搭配 鳄梨酱，这是另一种不容错过的墨西哥美食标志。 奇拉奎莱斯 1 有许多品种，煎的或烤的，水的或干的，加鸡蛋或加肉。它是一种用途广泛的食物，可以让准备它的人发挥 求职者电话号码列表 烹饪创造力。 chilaquil 这个词由 chiti（“智利”）和 aquīlli（“放入的东西”）组成。目前尚不清楚它们在前西班牙时期是否有任何原始形式，尽管很明显玉米和辣椒是当时的主角，但奶酪、洋葱和奶油后来由西班牙人引入。 Cochinita pibil 埋在玛雅村庄 古代墨西哥人将这种酱汁或辣椒炖菜称为 chimulli。土著人民和新西班牙决定利用硬化的玉米饼，将其浸泡在辣椒酱中，这是迄今为止的传统习俗，但开始实施的日期尚不清楚。



它似乎是一种混血食物，远非土著食物，当时修道院的影响对美食产生了强烈的影响。 Chilaquiles 的种类繁多，其中一些含有不寻常的成分或异国情调的酱汁。基本上所有这些都必须由玉米饼和辣椒酱制成。当他走下舞台与观众一起演奏和跳舞坎比亚舞“El ”时，这一点变得尤其明显。然而，这种联系也体现在更“正式”的歌曲中，例如他用“”向塞拉特致敬，或者他对”的本质诠释。这首歌的力量足以结束一场音乐会，但在这种情况下，情况并非如此，因为这位马德里歌手想以回归“和他的歌曲“”来结束，这一点一点地该剧已成为他剧目中不可或缺的经典之作。